【本週湯水推介😋】「陳皮蓮藕鱆魚湯」味道鮮甜之餘🤤亦有健脾保胃、益氣養血及清熱嘅效用🤩

2021/08/26
【本週湯水推介😋】「陳皮蓮藕鱆魚湯」味道鮮甜之餘🤤亦有健脾保胃、益氣養血及清熱嘅效用🤩
「爭秋奪暑」需要滋陰潤燥+適量清熱‼️「陳皮蓮藕鱆魚湯」味道鮮甜之餘🤤亦有健脾保胃、益氣養血及清熱嘅效用🤩鱆魚具有滋陰養血之效;蓮藕煮熟後更有效滋補五臟,好適合消化不良者食用㗎💯

【陳皮蓮藕鱆魚湯】味道鮮甜之餘🤤亦有健脾保胃、益氣養血及清熱嘅效用🤩鱆魚具有滋陰養血之效;蓮藕煮熟後更有效滋補五臟,好適合消化不良者食用㗎💯

宜家正值爭秋奪暑嘅時間,最需要滋陰潤燥‼️不過大家平日食得多熱氣食物都係需要進行適量清熱嘅~

功效
鱆魚:補氣養血,含豐富膠原蛋白,有助減少皺紋。
核桃仁:含豐富營養素,對心臟和血管有益、強腎、抗衰老。
陳皮:能祛燥濕,適用於脾胃虛弱、消化不良等症狀。
蓮藕:補養氣血,還具有止瀉功效,很適合胃腸虛弱或消化不良者食用。
綠豆:清熱、健脾化濕

材料(4人分量)✨
鱆魚乾(1隻)、蓮藕(1斤)、核桃(適量)、綠豆(2兩)、陳皮(1片)、瘦肉(1斤)、生薑(5片)

做法
1️⃣ 先將蓮藕洗淨後,去皮備用。
2️⃣ 將瘦肉先洗淨汆水備用。
3️⃣ 將其他材料用清水洗淨。
4️⃣ 鍋內加入2000毫升水燒,將全部材料放入鍋中,用大火煲滾後,轉中火煲1小時。
5️⃣ 最後加鹽調味即可。

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