【舒緩氣管不適🫁】#蟲草花鱷魚肉燉瘦肉湯

2021/12/02
【舒緩氣管不適🫁】#蟲草花鱷魚肉燉瘦肉湯
「蟲草花鱷魚肉燉瘦肉湯」有助健脾益肺、補氣血🥰冬季容易出現氣管不適症狀🫁大人同小朋友都需要滋潤進補一下✨配合埋多種食材,更有養陰、平喘、和胃、潤腸嘅效果!😍

【鱷魚肉助舒緩氣管不適😍】
「蟲草花鱷魚肉燉瘦肉湯」有助健脾益肺、補氣血🥰
冬季容易出現氣管不適症狀🫁大人同小朋友都需要滋潤進補一下✨
配合埋多種食材,更有養陰、平喘、和胃、潤腸嘅效果!😍

🌟鱷魚肉功效
✅健脾益肺 ✅補氣補血 ✅止咳化痰

🌟其他食材功效
蟲草花:平喘止咳、提升免疫力
平貝:清熱潤肺、化痰治熱咳
無花果:潤腸通便、抗炎消腫
南北杏:潤肺止咳、生津開胃
陳皮:健脾和胃、緩解消化不良

🌟材料
瘦肉(400克)、鱷魚乾(50克)、蟲草花(5克)、川貝(10粒)、無花果(7粒)、南北杏(15克)、陳皮(1片)、薑(3片)、鹽(適量)


🌟做法
1. 豬肉洗淨、切塊;薑切片
2. 陳皮、南北杏、無花果、川貝等,用清水洗淨備用
3. 鱷魚乾用清水過一下即可,浸泡備用
4. 把切好的薑和肉冷水下鍋,汆水後洗淨瀝乾備用
5. 蟲草花用清水過一下,放入開水浸泡約5分鐘
6. 將完成汆水的肉連和薑片放入燉盅,然後加入鱷魚乾
7. 加入剩餘的所有湯料,以及蟲草花(連浸泡的水一同倒入)
8. 然後注入開水至燉盅的七八成滿,約1.5L左右
9. 蓋上蓋子,燉約3小時左右
10. 最後加適量鹽調味即成

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