【疫情高峰期進食蟲草增強免疫力
】
「冬蟲夏草」係擁有過千年歷史嘅珍貴食材中西醫學上都給予非常高嘅評價
而且性價比高獲得大眾追捧
你一定聽過「有助增強免疫力、舒緩鼻敏症狀」等廣告內容,不過功效唔止呢啲㗎
蟲草功效
中醫角度:有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰、治癆嗽之功效,亦係一種能同時調節陰陽平衡、補而不燥嘅保健珍品
西醫角度:有助調節免疫系統、激活細胞從而喺對抗癌症上可作輔助性治療
日常保健可鎮咳止喘、舒緩過敏性鼻炎、預防心血管疾病、對抗疲勞
如何做到調節免疫系統?
「冬蟲夏草」能抑制蛋白質嘅活性,以及加速肝臟與蛋白質嘅更新速度達到調節、增強免疫功能嘅作用
「冬蟲夏草」對於治療肺部疾病尤佳
例如哮喘、久咳、病癒後嘅氣虛等。
購買蟲草須知
市面上會見到蟲草分作大、中、小嘅規格,購買時應該點揀好?好似尚品嘅「西藏那曲冬蟲夏草(30克)」都有分「125-155條/盒(較大的)」和「135-200條/盒(較小的)」。蟲草嘅大小會唔會影響其功效?
唔會㗎大小同功效冇太大關係。最明顯嘅分別係氣味上
大條嘅氣味會相對地濃啲,所以煮食應用上都會唔同
例如大條嘅蟲草可用作燉湯(建議加入2-3條)
而細/中等size嘅蟲草就可以用嚟焗水(建議加入3-4條,可連蟲草食用)、煮飯用
點解喺相同重量規格下,尺寸大小都會有差?
較小嘅蟲草有可能因肉質較結實/水分含量較高,而跟較大的蟲草重量相約,所以不同大小的蟲草就會出現在同一規格當中。
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