【食花膠＋飲茶會有反效果⁉️】

【食花膠＋飲茶會有反效果⁉️】

中式餐飲上，食鮑參翅肚飲杯茶係好常見嘅動作🍵哎呀！唔小心又踩地雷💥食花膠同飲茶同時進行，係會減低花膠嘅營養價值㗎‼️花膠咁珍貴～你都唔想食落肚，但又冇吸收到佢嘅精華㗎嘛💁🏻‍♀️

💡點解食花膠後唔可以飲茶？

花膠含有豐富蛋白質、多種維生素以及磷、鈣、鋅、鐵等多種微量元素。而茶中含有單寧酸(亦即「鞣酸」係有助抗氧化和保護血管嘅物質)，兩者同時進食會產生難以消化嘅沉澱物，以致降低花膠嘅營養價值。

*建議食用花膠3小時後，畀腸道完全消化吸收先飲茶啦～

💡同時進食身體會有不良反應？

如果進食量較少，身體一般不會引起明顯不適反應；如果進食量較多，有機會引起腹脹、腹痛等腸胃不適嘅症狀，建議多喝水有助緩解。

💡食花膠後避免食含單寧酸食物！

除咗茶之外，柿子、石榴、酸棗、葡萄、咖啡等食品都含有單寧酸，同樣有機會引致腸胃不適！