海參食譜｜「涼拌海參」🥰消暑開胃、補血補鈣💯

【夏日消暑食譜推介 - 涼拌海參😋】

天氣熱總想食啲涼浸浸嘅食物🤩咁又點少得涼拌海參先！今次選用「關西遼參」嚟製作🤤唔好以為海參只有煲湯、燜煮嘅做法💁🏻‍♀️即使係用涼拌嘅方式，一樣可以吸收海參「增強免疫力、補血補鈣」嘅功效💯同時可以消消暑☀️

🔴材料(3-4人份量)

主要食材：關西遼參(5條)、青瓜(2條)

調味料：芫茜(1小札)、指天椒(2條)、蒜頭(8粒)、麻油(1茶匙)、生抽(80毫升)、白醋(30毫升)、魚露(1茶匙)、熱油(20毫升)、白芝麻(2湯匙)、紹興酒(2湯匙)、薑片(3片)、蔥段(適量)、糖(1茶匙)、鹽(適量)