【花膠甜品咁樣煮😍】鱈魚膠燉鮮奶

2021/06/14
【花膠甜品咁樣煮😍】鱈魚膠燉鮮奶

《鱈魚膠燉鮮奶》#養顏護膚 #養陰潤燥

同大家一齊學煮養顏甜品,用上挪威鱈魚膠+北海道鮮奶+新疆紅棗等,一齊享受Me Time煮意😋!

難易度⭐ 1人份量👩 時間約1小時⏰

材料:挪威鱈魚膠 2片(已浸發)、鮮奶 500毫升、紅棗 5粒蓮子 5粒杞子 適量、薑片 3片、冰糖 適量

做法:

  1. 將紅棗去核,蓮子去芯備用。
  2. 將花膠浸發,洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘,切件。
  3. 將所有材料(除了花膠及冰糖)放在燉盅內。
  4. 隔水煮滾,轉文火燉45分鐘。
  5. 加入花膠及冰糖,再燉30分鐘至花膠軟身,即成。
小提示👩‍🍳
花膠味甘性平有補腎益精,滋陰養顏,配以牛奶一同食用更有生津養陰、美白潤膚功效。適合皮膚乾燥或面色泛黃人士食用。
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尚品浸發鱈魚膠教學👉https://youtu.be/ZmRrDVcKVSY
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