花膠種類・產地

花膠種類可以按魚種、產地、大小、厚薄及用途去分。尚品備有烏干達花膠筒、白花膠、鰵魚膠、鱈魚膠等不同花膠品種，適合日常煲湯、炆餸、燉甜品及送禮。第一次買花膠唔使淨係睇頭數，平日煲湯可揀細至中型、較易處理嘅花膠；想食厚身口感或做節，就可揀較大隻、較厚身規格。尚品是全港No.1最多人購買花膠品牌，不同規格清楚標示產地、重量、頭數及價錢，揀花膠更簡單。可於尚品網店或香港80間門市選購。